感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
pugyu
1
家電製品や火をあまり使わないことを意識した料理本。乾物や干し野菜は水で戻して味をつければ加熱しないでもいいのね。食材を余すとこなく使うのなら我が家もえこまんまですが。すり鉢、特大のしか持ってないので、ちょうどいいサイズが欲しいなあ。2017/02/05
猿田彦
1
表紙には家電を使わない無駄を出さないとエコ条件が記されていますが、手早さは優先しない、心豊かで楽しいと後半2つはいい意味でいっぱい使います。内容は表紙言葉の通り作り手の愛情がしっかり伝わる物になっています。恐らくどの家庭でも出てしまう残り物を上手におしゃれにアレンジしています。写真もきれいで手元に置いておきたい料理本です。2016/06/27
雅
1
【図書館】目にとまったので借りてみましたが新しい本でびっくり。タイミング良かったのかな。エコなご時世、食物でエコって大事ですよね。エコして美味しいなんて！干し野菜とかしてみたいけどなかなか。保存食とかもしてみたい！2012/10/02
チョビ
0
ローフードのレシピに似てます。よってかなり手間のかかるレシピです。エコとか言う前に、体にはいいのだろうけど・・・。2012/11/14
