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Brewing Microbiology （2ND）
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Brewing Microbiology （2ND）  Hardcover,  言語：ENG

Priest, Fergus G. (EDT)/ Campbell, I. (EDT)

  • Springer（1995/11発売）
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醸造ハンドブック（第２版）<br>Handbook of Brewing, Second Edition (Food Science and Technology) （2ND）
  • 洋書

醸造ハンドブック（第２版）
Handbook of Brewing, Second Edition (Food Science and Technology) （2ND）  Hardcover,  言語：ENG

Stewart, Graham G. (EDT)/ Priest, Fergus G. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥57,772（本体¥52,520）
  • Marcel Dekker Inc（2006/02発売）
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