Salt, Fat, Acid, Heat : Mastering the Elements of Good Cooking
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Salt, Fat, Acid, Heat : Mastering the Elements of Good Cooking  Hardcover,  言語:ENG

Nosrat, Samin/ MacNaughton, Wendy (ILT)/ Pollan, Michael (INT)

  • ウェブストア価格 ¥8,970(本体¥8,155)
  • Canongate Books(2017/08発売)
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The Art of Fermentation : New York Times Bestseller
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  • 電子版あり

The Art of Fermentation : New York Times Bestseller  Hardcover,  言語:ENG

Katz, Sandor Ellix/ Pollan, Michael (FRW)

  • ウェブストア価格 ¥7,135(本体¥6,487)
  • Chelsea Green Publishing Co(2012/05発売)
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How to Change Your Mind : The New Science of Psychedelics
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How to Change Your Mind : The New Science of Psychedelics  Paperback,  言語:ENG

Pollan, Michael

  • ウェブストア価格 ¥3,236(本体¥2,942)
  • Penguin Books Ltd(2019/05発売)
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『雑食動物のジレンマ:ある4つの食事の自然史』(原書)<br>The Omnivore's Dilemma : A Natural History of Four Meals
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『雑食動物のジレンマ:ある4つの食事の自然史』(原書)
The Omnivore's Dilemma : A Natural History of Four Meals
 Paperback,  言語:ENG

Pollan, Michael

  • ウェブストア価格 ¥3,393(本体¥3,085)
  • Penguin USA(2007/08発売)
  • ポイント 30pt
  • 国内在庫(僅少)
How to Change Your Mind : What the New Science of Psychedelics Teaches Us about Consciousness, Dying, Addiction, Depression, and Transcendence
  • 洋書
  • 電子版あり

How to Change Your Mind : What the New Science of Psychedelics Teaches Us about Consciousness, Dying, Addiction, Depression, and Transcendence  Paperback,  言語:ENG

Pollan, Michael

  • ウェブストア価格 ¥3,393(本体¥3,085)
  • Penguin USA(2019/05発売)
  • ポイント 30pt
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The Omnivore's Dilemma : The Search for a Perfect Meal in a Fast-Food World (reissued)
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The Omnivore's Dilemma : The Search for a Perfect Meal in a Fast-Food World (reissued)  Paperback,  言語:ENG

Pollan, Michael

  • ウェブストア価格 ¥3,734(本体¥3,395)
  • Bloomsbury Publishing PLC(2011/01発売)
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In Defence of Food : The Myth of Nutrition and the Pleasures of Eating
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In Defence of Food : The Myth of Nutrition and the Pleasures of Eating  Paperback,  言語:ENG

Pollan, Michael

  • ウェブストア価格 ¥2,737(本体¥2,489)
  • Penguin Books Ltd(2009/05発売)
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This Is Your Mind on Plants : Opium—Caffeine—Mescaline
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This Is Your Mind on Plants : Opium—Caffeine—Mescaline  Paperback,  言語:ENG

Pollan, Michael

  • ウェブストア価格 ¥2,737(本体¥2,489)
  • Penguin Books Ltd(2022/07発売)
  • ポイント 24pt
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マイケル・ポ-ラン『人間は料理をする』(原書)<br>Cooked : A Natural History of Transformation
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マイケル・ポ-ラン『人間は料理をする』(原書)
Cooked : A Natural History of Transformation
 Paperback,  言語:ENG

Pollan, Michael

  • ウェブストア価格 ¥2,737(本体¥2,489)
  • Penguin Books Ltd(2014/04発売)
  • ポイント 24pt
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『フード・ポリティクス:肥満社会と食品産業』(原書)出版10周年記念版<br>Food Politics : How the Food Industry Influences Nutrition and Health (California Studies in Food and Culture)
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『フード・ポリティクス:肥満社会と食品産業』(原書)出版10周年記念版
Food Politics : How the Food Industry Influences Nutrition and Health (California Studies in Food and Culture)
 Paperback,  言語:ENG

Nestle, Marion/ Pollan, Michael (FRW)

  • ウェブストア価格 ¥5,349(本体¥4,863)
  • University of California Press(2013/05発売)
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