植物食品化学ハンドブック<br>Handbook of Plant Food Phytochemicals : Sources, Stability and Extraction
  • 洋書
  • 電子版あり

植物食品化学ハンドブック
Handbook of Plant Food Phytochemicals : Sources, Stability and Extraction
 Hardcover,  言語:ENG

Tiwari, B. K. (EDT)/ Brunton, Nigel P. (EDT)/ Brennan, Charles S. (EDT

  • ウェブストア価格 ¥50,068(本体¥45,517)
  • Blackwell Pub(2013/04発売)
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