Starter Cultures in Food Production
  • 洋書
  • 電子版あり

Starter Cultures in Food Production  Hardcover,  言語:ENG

Speranza, Barbara (EDT)/ Bevilacqua, Antonio (EDT)/ Corbo, Maria Rosar

  • ウェブストア価格 ¥48,241(本体¥43,856)
  • Blackwell Pub(2017/02発売)
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