Charcuterie : The Craft of Salting, Smoking, and Curing
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Charcuterie : The Craft of Salting, Smoking, and Curing  Hardcover,  言語:ENG

Ruhlman, Michael/ Polcyn, Brian/ Solovyev, Yevgenity (ILT)

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  • WW Norton & Co(2013/09発売)
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