Sustainable Fish Production and Processing
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Sustainable Fish Production and Processing  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥32,928(本体¥29,935)
  • Academic Press(2021/09/23発売)
  • ポイント 299pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
食品産業のイノベーション戦略(第2版)<br>Innovation Strategies in the Food Industry : Tools for Implementation(2)
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食品産業のイノベーション戦略(第2版)
Innovation Strategies in the Food Industry : Tools for Implementation(2)
 言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥32,928(本体¥29,935)
  • Academic Press(2021/10/21発売)
  • ポイント 299pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Nutraceutical and Functional Food Components : Effects of Innovative Processing Techniques(2)
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Nutraceutical and Functional Food Components : Effects of Innovative Processing Techniques(2)  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥32,928(本体¥29,935)
  • Academic Press(2021/10/24発売)
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破壊的食品技術<br>Food Technology Disruptions
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破壊的食品技術
Food Technology Disruptions
 言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥32,928(本体¥29,935)
  • Academic Press(2021/01/20発売)
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Sustainable Food Processing and Engineering Challenges
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Sustainable Food Processing and Engineering Challenges  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥32,928(本体¥29,935)
  • Academic Press(2021/03/16発売)
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Food Losses, Sustainable Postharvest and Food Technologies
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Food Losses, Sustainable Postharvest and Food Technologies  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥32,928(本体¥29,935)
  • Academic Press(2021/05/19発売)
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香草の食品科学:特性・加工・応用<br>Aromatic Herbs in Food : Bioactive Compounds, Processing, and Applications
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香草の食品科学:特性・加工・応用
Aromatic Herbs in Food : Bioactive Compounds, Processing, and Applications
 言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥35,402(本体¥32,184)
  • Academic Press(2021/01/19発売)
  • ポイント 321pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Gastronomy and Food Science
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Gastronomy and Food Science  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥29,163(本体¥26,512)
  • Academic Press(2020/09/22発売)
  • ポイント 265pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Microalgae : Cultivation, Recovery of Compounds and Applications
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Microalgae : Cultivation, Recovery of Compounds and Applications  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥24,648(本体¥22,408)
  • Academic Press(2020/10/05発売)
  • ポイント 224pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Food Security and Nutrition
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Food Security and Nutrition  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥29,163(本体¥26,512)
  • Academic Press(2020/10/17発売)
  • ポイント 265pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)