進化する食品高圧加工技術 - 基礎から最新の応用事例まで
  • 和書

進化する食品高圧加工技術 - 基礎から最新の応用事例まで

重松亨/西海理之

  • 価格 ¥31,020(本体¥28,200)
  • エヌ・ティー・エス(2013/06発売)
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