Food Flavor : Chemistry, Sensory Evaluation, and Biological Activity (Acs Symposium Series)
  • 洋書

Food Flavor : Chemistry, Sensory Evaluation, and Biological Activity (Acs Symposium Series)  Hardcover,  言語:ENG

Takeoka, Gary R./ Tamura, Hirotoshi (EDT)/ Ebeler, Susan E. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥22,279(本体¥20,254)
  • Oxford University Press Inc(2008/09発売)
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