Plant-Based Proteins : Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability
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Plant-Based Proteins : Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability  言語:ENG

Ozogul, Fatih (EDT)/Bangar Ph.D., Sneh Punia (EDT)/Sharma, Nitya (EDT)

  • 価格 ¥32,928(本体¥29,935)
  • Academic Press(2024/10/24発売)
  • ポイント 299pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Valorization of Fruit Seed Waste from Food Processing Industry : Insights on Nutritional Profile, Biological Functions, and Applications
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Valorization of Fruit Seed Waste from Food Processing Industry : Insights on Nutritional Profile, Biological Functions, and Applications  言語:ENG

Kumar, Manoj (EDT)/Sharma, Kanika (EDT)/Bangar Ph.D., Sneh Punia (EDT)

  • 価格 ¥24,459(本体¥22,236)
  • Academic Press(2024/06/12発売)
  • ポイント 222pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Adding Value to Fruit Wastes : Extraction, Properties, and Industrial Applications
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Adding Value to Fruit Wastes : Extraction, Properties, and Industrial Applications  言語:ENG

Bangar Ph.D., Sneh Punia (EDT)/S Panesar PhD, Parmjit (EDT)

  • 価格 ¥32,928(本体¥29,935)
  • Academic Press(2024/06/01発売)
  • ポイント 299pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Intelligent Packaging : Current Technologies and Applications
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Intelligent Packaging : Current Technologies and Applications  言語:ENG

Trif PhD, Monica (EDT)/Bangar Ph.D., Sneh Punia (EDT)

  • 価格 ¥24,459(本体¥22,236)
  • Academic Press(2024/04/14発売)
  • ポイント 222pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Non-Conventional Starch Sources : Properties, Functionality, and Applications
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Non-Conventional Starch Sources : Properties, Functionality, and Applications  言語:ENG

Lorenzo, José Manuel (EDT)/Bangar Ph.D., Sneh Punia (EDT)

  • 価格 ¥35,402(本体¥32,184)
  • Academic Press(2023/09/29発売)
  • ポイント 321pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Functionality and Application of Colored Cereals : Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
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Functionality and Application of Colored Cereals : Nutritional, Bioactive, and Health Aspects  言語:ENG

Punia, Sneh (EDT)/Kumar PhD, Manoj (EDT)

  • 価格 ¥32,928(本体¥29,935)
  • Academic Press(2022/11/25発売)
  • ポイント 299pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Maize : Nutritional Composition, Processing, and Industrial Uses
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Maize : Nutritional Composition, Processing, and Industrial Uses  言語:ENG

Singh Purewal, Sukhvinder (EDT)/Kaur, Pinderpal (EDT)/Punia Bangar, Sneh (EDT)/Singh Sandhu, Kawaljit (EDT)/Singh, Surender Kumar (EDT)/Kaur, Maninder (EDT)

  • 価格 ¥39,284(本体¥35,713)
  • CRC Press(2022/09/30発売)
  • ポイント 357pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Handbook of Cereals, Pulses, Roots, and Tubers : Functionality, Health Benefits, and Applications
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Handbook of Cereals, Pulses, Roots, and Tubers : Functionality, Health Benefits, and Applications  言語:ENG

Punia Bangar, Sneh (EDT)/Siroha, Anil Kumar (EDT)/Kumar, Manoj (EDT)

  • 価格 ¥47,372(本体¥43,066)
  • CRC Press(2021/10/10発売)
  • ポイント 430pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Millets : Properties, Processing, and Health Benefits
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Millets : Properties, Processing, and Health Benefits  言語:ENG

Kumar Siroha, Anil/Punia, Sneh/Singh Purewal, Sukhvinder/Singh Sandhu, Kawaljit

  • 価格 ¥39,284(本体¥35,713)
  • CRC Press(2021/07/29発売)
  • ポイント 357pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Essential Fatty Acids : Sources, Processing Effects, and Health Benefits
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Essential Fatty Acids : Sources, Processing Effects, and Health Benefits  言語:ENG

Dhull, Sanju Bala (EDT)/Punia, Sneh (EDT)/Sandhu, Kawaljit Singh (EDT)

  • 価格 ¥39,284(本体¥35,713)
  • CRC Press(2020/10/01発売)
  • ポイント 357pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)