Molecular Techniques in Food Biology : Safety, Biotechnology, Authenticity and Traceability
  • 洋書
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Molecular Techniques in Food Biology : Safety, Biotechnology, Authenticity and Traceability  Hardcover,  言語:ENG

El Sheikha, Aly Farag (EDT)/ Levin, Robert E. (EDT)/ Xu, Jianping (EDT)

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  • John Wiley & Sons Inc(2018/04発売)
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