食品における色彩<br>Color in Food : Technological and Psychophysical Aspects
  • 洋書

食品における色彩
Color in Food : Technological and Psychophysical Aspects
 Paperback,  言語:ENG

Caivano, Jose Luis (EDT)/ del Pilar Buera, Maria (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥27,272(本体¥24,793)
  • CRC Press(2016/11発売)
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食品における色彩<br>Color in Food : Technological and Psychophysical Aspects
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食品における色彩
Color in Food : Technological and Psychophysical Aspects
 Hardcover,  言語:ENG

Caivano, Jose Luis (EDT)/ del Pilar Buera, Maria (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥62,937(本体¥57,216)
  • CRC Press Inc(2012/04発売)
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