The Role of Amylose-LPC Inclusion Complexation : on the Functional Properties and Digestibility of Wheat Starch (2018. 140 S. 220 mm)
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The Role of Amylose-LPC Inclusion Complexation : on the Functional Properties and Digestibility of Wheat Starch (2018. 140 S. 220 mm)  Paperback

Ahmadi-Abhari, Salomeh

  • ウェブストア価格 ¥11,685(本体¥10,623)
  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING(2018発売)
  • ポイント 106pt
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