施設別集団給食献立集 - 栄養士のための実施献立500種とその栄養価
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施設別集団給食献立集 - 栄養士のための実施献立500種とその栄養価

殿塚 婦美子【編著】/足立 香代子/池田 玲子/高尾 友企栄/畠中 恒子/三好 恵子/山岸 明美【ほか共著】

  • 建帛社(1995/04発売)
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給食管理実習 〈校内編〉
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給食管理実習 〈校内編〉

殿塚婦美子/橋本高子

  • 建帛社(1994/02発売)
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