アルコール飲料の官能特性と機器測定<br>Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages
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アルコール飲料の官能特性と機器測定
Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages
 Hardcover,  言語:ENG

Heymann, Hildegarde/ Ebeler, Susan E.

  • ウェブストア価格 ¥27,280(本体¥24,800)
  • Academic Press Inc(2016/11発売)
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Sensory Evaluation of Food : Principles and Practices (Food Science Text)
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Sensory Evaluation of Food : Principles and Practices (Food Science Text)

Lawless, Harry T./Heymann, Hildegarde

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Sensory Evaluation of Food : Principles and Practices
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Sensory Evaluation of Food : Principles and Practices  Paperback,  言語:ENG

Lawless, Harry T./ Heymann, Hildegarde

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食品の官能評価(第2版)<br>Sensory Evaluation of Food : Principles and Practices (2ND)
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食品の官能評価(第2版)
Sensory Evaluation of Food : Principles and Practices (2ND)
 Hardcover,  言語:ENG

Lawless, Harry T./ Heymann, Hildegarde

  • ウェブストア価格 ¥19,639(本体¥17,854)
  • Springer Verlag(2010/09発売)
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