Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.) : Uma alternativa de agregação de valor ao fruto do semi-árido nordestino (2015. 88 S. 220 mm)
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Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.) : Uma alternativa de agregação de valor ao fruto do semi-árido nordestino (2015. 88 S. 220 mm)  Paperback

Pereira de Paula, Breno/ D. C. Filho, Celso/ M. da Matta, Virgí/nia

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