Cost Control in Foodservice Operations (Foodservice Operations: the Essentials)
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Cost Control in Foodservice Operations (Foodservice Operations: the Essentials)  Paperback,  言語:ENG

Hayes, David K./ Ninemeier, Jack D.

  • ウェブストア価格 ¥17,058(本体¥15,508)
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Accounting and Financial Management in Foodservice Operations (Foodservice Operations: the Essentials)
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Accounting and Financial Management in Foodservice Operations (Foodservice Operations: the Essentials)  Paperback,  言語:ENG

Hayes, David K./ Ninemeier, Jack D.

  • ウェブストア価格 ¥21,674(本体¥19,704)
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Planning and Control for Food and Beverage Operations : Includes Final Examination Answer Sheet (8 PCK)
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Planning and Control for Food and Beverage Operations : Includes Final Examination Answer Sheet (8 PCK)  Paperback,  言語:ENG

Ninemeier, Jack D.

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Supervision in the Hospitality Industry : With Answer Sheet (5TH)
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Supervision in the Hospitality Industry : With Answer Sheet (5TH)  Paperback,  言語:ENG

Ninemeier, Jack D., Ph.D./ Kavanaugh, Raphael R.

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Discovering Hospitality and Tourism : The World's Greatest Industry (2ND)
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Discovering Hospitality and Tourism : The World's Greatest Industry (2ND)  Hardcover,  言語:ENG

Ninemeier, Jack D./ Perdue, Joe

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Central Service Technical Manual (6TH)
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Central Service Technical Manual (6TH)  Paperback,  言語:ENG

Ninemeier, Jack D. (EDT)

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ホスピタリティ産業の人的資源管理(第2版)<br>Human Resources Management in the Hospitality Industry (2ND)
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ホスピタリティ産業の人的資源管理(第2版)
Human Resources Management in the Hospitality Industry (2ND)
 Hardcover,  言語:ENG

Hayes, David K./ Ninemeier, Jack D.

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Restaurant Financial Basics
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Restaurant Financial Basics  Paperback,  言語:ENG

Schmidgall, Raymond S./ Hayes, David K./ Ninemeier, Jack D.

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Supervision in the Hospitality Industry with Answer Sheet + Online Component (5 PCK PAP/)
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Supervision in the Hospitality Industry with Answer Sheet + Online Component (5 PCK PAP/)  Paperback,  言語:ENG

Kavanaugh, Raphael R./ Ninemeier, Jack D./ American Hotel & Lodging Ed

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Supervision in the Hospitality Industry Ahlei Access Code (5 PSC STU)
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Supervision in the Hospitality Industry Ahlei Access Code (5 PSC STU)  Hardcover,  言語:ENG

Kavanaugh, Raphael R./ Ninemeier, Jack D./ American Hotel & Lodging Ed

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