講座食の文化 〈第1巻〉 人類の食文化 吉田集而
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講座食の文化 〈第1巻〉 人類の食文化 吉田集而

石毛 直道【監修】/吉田 集而【責任編集】

  • 価格 ¥7,123(本体¥6,476)
  • 味の素食の文化センター(1998/10発売)
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講座食の文化 〈第2巻〉 日本の食事文化 熊倉功夫
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講座食の文化 〈第2巻〉 日本の食事文化 熊倉功夫

石毛 直道【監修】/熊倉 功夫【編】

  • 価格 ¥7,123(本体¥6,476)
  • 味の素食の文化センター(1999/01発売)
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