ＴＨＥ ＭＥＡＴ ＤＩＳＨ―バル的スマート肉レシピ

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ＴＨＥ　ＭＥＡＴ　ＤＩＳＨ―バル的スマート肉レシピ

吉川創淑【著】
価格 ¥1,650（本体¥1,500）
旭屋出版（2019/08発売）
ゴールデンウィークポイント2倍キャンペーン対象商品(5/6まで)
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サイズ B5変判／ページ数 96p／高さ 26cm
商品コード 9784751113912
NDC分類 596.3
Cコード C2077

著者等紹介

吉川創淑［ヨシカワソウシュク］
１９７２年大阪生まれ。李朝園株式会社代表取締役。料理研究家、フードコーディネーター。大学卒業後に家業であるキムチ製造業を手伝い始め、独自のキムチレシピを考案。２００５年からさまざまな業態の韓国料理店の経営を手がけ、２０１１年には韓国宮中飲食研究所で韓国薬膳マスターなどを修了。２０１７年からは韓国料理にとらわれない幅広いジャンル・テーマの料理教室を大阪・上本町の『スタジオ・ロータス』で随時主催しており、からだに優しい料理の普及に励んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。