割烹　旬ごよみ

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割烹　旬ごよみ

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  • サイズ B5判／ページ数 255p／高さ 27cm
  • 商品コード 9784751111710
  • NDC分類 596.21
  • Cコード C2077

内容説明

四季折々の割烹料理。食材と料理のエッセイ。レシピ。

目次

季節の料理　創味帖（春の料理；夏の料理；秋の料理；冬の料理）
一品料理と酒肴（春の一品料理；春の酒肴；夏の一品料理；夏の酒肴；秋の一品料理；秋の酒肴；冬の一品料理；冬の酒肴）