応用細胞資源利用学 第2巻―食材の細胞科学・産業的応用―
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応用細胞資源利用学 第2巻―食材の細胞科学・産業的応用―

稲森悠平監修/猪岡尚志監修/坂井拓夫監修

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 大学教育出版(2016/07発売)
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