Extracción y caracterización de aceite de nuez (juglans regia l.) : Influencia del cultivar y de factores tecnológicos sobre su composición y estabilidad oxidativa (2014. 184 S. 220 mm)
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Extracción y caracterización de aceite de nuez (juglans regia l.) : Influencia del cultivar y de factores tecnológicos sobre su composición y estabilidad oxidativa (2014. 184 S. 220 mm)  Paperback

Martí/nez, Marcela Lilian/ Maestri, Damiá/n Modesto

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