Green Protein Processing Technologies from Plants : Novel Extraction and Purification Methods for Product Development
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Green Protein Processing Technologies from Plants : Novel Extraction and Purification Methods for Product Development  Hardcover

Hernández-Álvarez, Alan Javier (EDT)/ Mondor, Martin (EDT)/ Nosworthy, Matthew G. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥42,801(本体¥38,910)
  • Springer International Publishing AG(2023/01発売)
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Green Protein Processing Technologies from Plants : Novel Extraction and Purification Methods for Product Development
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Green Protein Processing Technologies from Plants : Novel Extraction and Purification Methods for Product Development  Paperback

Hernández-Álvarez, Alan Javier (EDT)/ Mondor, Martin (EDT)/ Nosworthy, Matthew G. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥42,801(本体¥38,910)
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