Preparados comerciales enológicos de levaduras secas inactivas : Caracterización, modo de acción e influencia en la composición y características sensoriales de los vinos (2013. 340 S. 220 mm)
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Preparados comerciales enológicos de levaduras secas inactivas : Caracterización, modo de acción e influencia en la composición y características sensoriales de los vinos (2013. 340 S. 220 mm)  Paperback

Andú/jar Ortiz, Inmaculada/ Moreno, M. Victoria/ Pozo-Bayó/n, M. Á/ngeles

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