Chemistry and Biochemistry of Food (De Gruyter Textbook) (2. Aufl. 2024. XXI, 595 S. 43 b/w and 65 col. ill., 65 b/w tbl. 240 mm)
  • 洋書

Chemistry and Biochemistry of Food (De Gruyter Textbook) (2. Aufl. 2024. XXI, 595 S. 43 b/w and 65 col. ill., 65 b/w tbl. 240 mm)  Paperback

Pé/rez-Castiñ/eira, Jose

  • ウェブストア価格 ¥28,615(本体¥26,014)
  • DE GRUYTER(2024発売)
  • ポイント 260pt
  • 海外取次在庫