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Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective
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Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective  Paperback,  言語：ENG

Zaccheo, Aleardo/ Palmaccio, Eleonora/ Venable, Morgan

  • ウェブストア価格 ¥24,004（本体¥21,822）
  • Springer International Publishing AG（2018/09発売）
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Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses (SpringerBriefs in Molecular Science) （1st ed. 2018. 2017. vi, 41 S. VI, 41 p. 6 illus., 5 illus. in color. 2）
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Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses (SpringerBriefs in Molecular Science) （1st ed. 2018. 2017. vi, 41 S. VI, 41 p. 6 illus., 5 illus. in color. 2）  Paperback

Barone, Caterina/Barebera, Marcella/Barone, Michele

  • ウェブストア価格 ¥14,150（本体¥12,864）
  • SPRINGER, BERLIN; SPRINGER（2017発売）
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