Interaction of Food Macromolecules : The Matrix of Future Foods
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Interaction of Food Macromolecules : The Matrix of Future Foods  言語:ENG

Khalifa, Ibrahim (EDT)/Xiaobo PhD, Zou (EDT)/Benjakul PhD, Soottawat (EDT)

  • 価格 ¥32,224(本体¥29,295)
  • Academic Press(2025/10/06発売)
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色度測定センサー:食品の安全性と質を測定するための技術<br>Colorimetric Sensors : Techniques to Measure Food Safety and Quality
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色度測定センサー:食品の安全性と質を測定するための技術
Colorimetric Sensors : Techniques to Measure Food Safety and Quality
 言語:ENG

Tahir PhD, Haroon Elrasheid (EDT)/Xiaobo PhD, Zou (EDT)/Arslan, Muhammad (EDT)/Jiyong, Shi (EDT)

  • 価格 ¥25,444(本体¥23,131)
  • Academic Press(2024/05/25発売)
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