Food Flavor : Chemistry, Sensory Evaluation, and Biological Activity (Acs Symposium Series)
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Food Flavor : Chemistry, Sensory Evaluation, and Biological Activity (Acs Symposium Series)  Hardcover,  言語:ENG

Takeoka, Gary R./ Tamura, Hirotoshi (EDT)/ Ebeler, Susan E. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥23,039(本体¥20,945)
  • Oxford University Press Inc(2008/09発売)
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Authentication of Food and Wine (Acs Symposium Series)
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Authentication of Food and Wine (Acs Symposium Series)

Ebeler, Susan E./Takeoka, Gary R./Winterhalter, Peter

  • Oxford University Press Inc(2007/01発売)
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