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Application of Emerging Technologies and Strategies to Extract Bioactive Compounds
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Application of Emerging Technologies and Strategies to Extract Bioactive Compounds  言語：ENG

Sichetti Munekata, Paulo Eduardo (EDT)

  • 価格 ¥25,444（本体¥23,131）
  • Academic Press（2024/09/30発売）
  • ポイント 5,775pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
Food Lipids : Sources, Health Implications, and Future Trends
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Food Lipids : Sources, Health Implications, and Future Trends  言語：ENG

Lorenzo, Jose M. (EDT)/Sichetti Munekata, Paulo Eduardo (EDT)/Pateiro, Mirian (EDT)/Barba PhD, Francisco J. (EDT)/Domínguez, Rubén (EDT)

  • 価格 ¥34,254（本体¥31,140）
  • Academic Press（2022/02/26発売）
  • ポイント 7,775pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
Design and Optimization of Innovative Food Processing Techniques Assisted by Ultrasound : Developing Healthier and Sustainable Food Products
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Design and Optimization of Innovative Food Processing Techniques Assisted by Ultrasound : Developing Healthier and Sustainable Food Products  言語：ENG

Barba, Francisco J. (EDT)/Cravotto, Giancarlo (EDT)/Chemat, Farid (EDT)/Lorenzo, José Manuel (EDT)/Sichetti Munekata︎, Paulo Eduardo (EDT)

  • 価格 ¥25,641（本体¥23,310）
  • Academic Press（2020/11/19発売）
  • ポイント 5,825pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
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