小麦:植物・化学・実用・栄養・健康的側面から迫る例外的作物<br>Wheat - An Exceptional Crop : Botanical Features, Chemistry, Utilization, Nutritional and Health Aspects
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小麦:植物・化学・実用・栄養・健康的側面から迫る例外的作物
Wheat - An Exceptional Crop : Botanical Features, Chemistry, Utilization, Nutritional and Health Aspects
 言語:ENG

Wieser Ph.D., Herbert/Koehler, Peter/Scherf, Katharina A.

  • 価格 ¥28,548(本体¥25,953)
  • Woodhead Publishing and AACC International Press(2020/06/20発売)
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