Foodborne and Microorganisms : Spoilage and Pathogens and their Control (Advances in Food and Nutrition Research)
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Foodborne and Microorganisms : Spoilage and Pathogens and their Control (Advances in Food and Nutrition Research)  Hardcover,  言語:ENG

de Souza Sant'Ana, Anderson (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥40,231(本体¥36,574)
  • Academic Press Inc(2025/04発売)
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Mathematical Modeling of Salmonella Multiplication in Mayonnaise
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Mathematical Modeling of Salmonella Multiplication in Mayonnaise  Paperback

de Oliveira Elias, Susana/ Cesar Tondo, Eduardo/ Sant'ana, Anderson

  • ウェブストア価格 ¥12,820(本体¥11,655)
  • Our Knowledge Publishing(2025/12発売)
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Mathematische Modellierung der Vermehrung von Salmonellen in Mayonnaise : Anwendung der prädiktiven Mikrobiologie.DE
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Mathematische Modellierung der Vermehrung von Salmonellen in Mayonnaise : Anwendung der prädiktiven Mikrobiologie.DE  Paperback

de Oliveira Elias, Susana/ Cesar Tondo, Eduardo/ Sant&apos/Ana, Anderson

  • ウェブストア価格 ¥13,200(本体¥12,000)
  • OmniScriptum(2025/12発売)
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Matematyczne modelowanie namnazania bakterii Salmonella w majonezie : Zastosowanie mikrobiologii predykcyjnej.DE
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Matematyczne modelowanie namnazania bakterii Salmonella w majonezie : Zastosowanie mikrobiologii predykcyjnej.DE  Paperback

de Oliveira Elias, Susana/ Cesar Tondo, Eduardo/ Sant&apos/Ana, Anderson

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  • OmniScriptum(2025/12発売)
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食品加工における計量微生物学<br>Quantitative Microbiology in Food Processing : Modeling the Microbial Ecology
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食品加工における計量微生物学
Quantitative Microbiology in Food Processing : Modeling the Microbial Ecology
 Hardcover,  言語:ENG

Sant'ana, Anderson De Souza (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥55,694(本体¥50,631)
  • John Wiley & Sons Inc(2017/02発売)
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Innovative Technologies for Food Preservation : Inactivation of Spoilage and Pathogenic Microorganisms
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Innovative Technologies for Food Preservation : Inactivation of Spoilage and Pathogenic Microorganisms  Paperback,  言語:ENG

Barba, Francisco J. (EDT)/ de Souza Sant'Ana, Anderson (EDT)/ Orlien, Vibeke (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥38,684(本体¥35,168)
  • Academic Press Inc(2017/09発売)
  • ポイント 351pt
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