Freezing of peas : Effect of blanching on the quality of green peas during freezing (2021. 116 S. 220 mm)
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Freezing of peas : Effect of blanching on the quality of green peas during freezing (2021. 116 S. 220 mm)  Paperback

Dalsaniya, A. N./Sangani, V.P./Davara, P. R.

  • ウェブストア価格 ¥15,675(本体¥14,250)
  • SCHOLAR'S PRESS(2021発売)
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