Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds
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Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds  Paperback,  言語:ENG

Rostamabadi, Hadis (EDT)/ Falsafi, Seid Reza (EDT)/ Luo, Yangchao (EDT)

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Non-thermal Processing of Major Food Macromolecules
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Non-thermal Processing of Major Food Macromolecules  Paperback,  言語:ENG

Falsafi, Seid Reza (EDT)/ Rostamabadi, Hadis (EDT)/ Rastogi, Navin Kumar (EDT)

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Low-Temperature Processing of Food Products : Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
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Low-Temperature Processing of Food Products : Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry  Paperback,  言語:ENG

Jafari, Seid Mahdi/ Rostamabadi, Hadis

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  • Woodhead Publishing(2024/04発売)
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