サワードウの微生物叢と発酵ハンドブック:食品の安全性、健康上の利点、商品開発<br>Handbook of Sourdough Microbiota and Fermentation : Food Safety, Health Benefits, and Product Development
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サワードウの微生物叢と発酵ハンドブック:食品の安全性、健康上の利点、商品開発
Handbook of Sourdough Microbiota and Fermentation : Food Safety, Health Benefits, and Product Development
 言語:ENG

Ozogul, Fatih (EDT)/Rocha PhD, João Miguel (EDT)/Bartkiene PhD, Elena (EDT)

  • 価格 ¥41,395(本体¥37,632)
  • Academic Press(2024/10/23発売)
  • ポイント 376pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Developing Sustainable and Health-Promoting Cereals and Pseudocereals : Conventional and Molecular Breeding
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Developing Sustainable and Health-Promoting Cereals and Pseudocereals : Conventional and Molecular Breeding  言語:ENG

Rakszegi, Marianna (EDT)/Papageorgiou, Maria (EDT)/Rocha PhD, João Miguel (EDT)

  • 価格 ¥41,395(本体¥37,632)
  • Academic Press(2023/03/27発売)
  • ポイント 376pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Practical Applications of Computational Biology and Bioinformatics, 13th International Conference
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Practical Applications of Computational Biology and Bioinformatics, 13th International Conference  言語:ENG

Fdez-Riverola, Florentino (EDT)/Rocha, Miguel (EDT)/Mohamad, Mohd Saberi (EDT)/Zaki, Nazar (EDT)/Castellanos-Garzón, José A. (EDT)

  • 価格 ¥17,124(本体¥15,568)
  • Springer(2019/06/21発売)
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Practical Applications of Computational Biology and Bioinformatics, 12th International Conference
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Practical Applications of Computational Biology and Bioinformatics, 12th International Conference  言語:ENG

Fdez-Riverola, Florentino (EDT)/Mohamad, Mohd Saberi (EDT)/Rocha, Miguel (EDT)/De Paz, Juan F. (EDT)/González, Pascual (EDT)

  • 価格 ¥26,639(本体¥24,218)
  • Springer(2018/08/16発売)
  • ポイント 242pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
11th International Conference on Practical Applications of Computational Biology & Bioinformatics〈1st ed. 2017〉
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11th International Conference on Practical Applications of Computational Biology & Bioinformatics〈1st ed. 2017〉  言語:ENG

Fdez-Riverola, Florentino (EDT)/Mohamad, Mohd Saberi (EDT)/Rocha, Miguel (EDT)/De Paz, Juan F. (EDT)/Pinto, Tiago (EDT)

  • 価格 ¥26,639(本体¥24,218)
  • Springer(2017/06/19発売)
  • ポイント 242pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)