Physical Properties of Milk Fermented by Streptococcus thermophilus : The role of exopolysaccharides (2011. 220 S.)
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Physical Properties of Milk Fermented by Streptococcus thermophilus : The role of exopolysaccharides (2011. 220 S.)  Paperback

Purwandari, Umi

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  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING(2011発売)
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