Professional Garde Manger : A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation (HAR/PSC)
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Professional Garde Manger : A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation (HAR/PSC)  Hardcover,  言語:ENG

Sackett, Lou/ Pestka, Jaclyn/ Gisslen, Wayne/ Smith, J. Gerard (PHT)

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WileyPLUS Stand-alone to accompany Professional Garde Manger : A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation (Wiley Plus Products)
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WileyPLUS Stand-alone to accompany Professional Garde Manger : A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation (Wiley Plus Products)  Paperback,  言語:ENG

Sackett, Lou/ Pestka, Jaclyn/ Gisslen, Wayne

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Professional Garde Manger

Sackett, Lou/Pestka, Jaclyn/Gisslen, Wayne

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Professional Garde Manger : A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation (STG)
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Professional Garde Manger : A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation (STG)  Paperback,  言語:ENG

Sackett, Lou/ Pestka, Jaclyn/ Gisslen, Wayne

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  • John Wiley & Sons Inc(2010/04発売)
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Professional Garde Manger  言語:ENG

Sackett, Lou/ Pestka, Jaclyn/ Gisslen, Wayne (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥18,405(本体¥16,732)
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Professional Baking + Professional Garde Manger (5 PCK HAR/)
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Professional Baking + Professional Garde Manger (5 PCK HAR/)  Hardcover,  言語:ENG

Gisslen, Wayne/ Sackett, Lou/ Pestka, Jaclyn

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