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著者

Panghal Anil
Chhikara Navnidhi
Chaudhary Gaurav
Dhewa Tejpal
Garg M. K.
Kumar Nitin
Kuhad R C
Singh Namita
Gupta Prerna
Sindhu Meena

出版社

Wiley-Scrivener
Wiley
John Wiley & Sons Inc

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Synbiotics, 2 Volume Set (Bioprocessing in Food Science) Hardcover, 言語：ENG

Panghal, Anil (EDT)/ Singh, Namita (EDT)/ Kuhad, R. C. (EDT)

ウェブストア価格 ¥98,167（本体¥89,243）

Wiley-Scrivener（2026/04発売）
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The Bioprocessing of Millets Hardcover, 言語：ENG

Dhewa, Tejpal (EDT)/ Poonia, Amrita (EDT)/ Panghal, Anil (EDT)

ウェブストア価格 ¥46,500（本体¥42,273）

Wiley-Scrivener（2026/02発売）
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Fermentative Nutraceuticals Hardcover, 言語：ENG

Sindhu, Meena (EDT)/ Panghal, Anil (EDT)

ウェブストア価格 ¥52,679（本体¥47,890）

Wiley-Scrivener（2025/03発売）
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Nonthermal Food Engineering Operations Hardcover, 言語：ENG

Kumar, Nitin (EDT)/ Panghal, Anil (EDT)/ Garg, M. K. (EDT)

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Nutritional Science and Technology : Concept to Application (Bioprocessing in Food Science)

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Nutritional Science and Technology : Concept to Application (Bioprocessing in Food Science) Hardcover, 言語：ENG

Dhewa, Tejpal (EDT)/ Puniya, Anil Kumar (EDT)/ Panghal, Anil (EDT)

ウェブストア価格 ¥46,500（本体¥42,273）

Wiley-Scrivener（2023/09発売）
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雑草の食品化
Harvesting Food from Weeds Hardcover, 言語：ENG

Gupta, Prerna (EDT)/ Chhikara, Navnidhi (EDT)/ Panghal, Anil (EDT)

ウェブストア価格 ¥46,500（本体¥42,273）

Wiley-Scrivener（2023/07発売）
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Microbes in the Food Industry Hardcover, 言語：ENG

Chhikara, Navnidhi (EDT)/ Panghal, Anil (EDT)/ Chaudhary, Gaurav (EDT)

ウェブストア価格 ¥55,583（本体¥50,530）

Wiley-Scrivener（2023/05発売）
ポイント 2,525pt
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Novel Technologies in Food Science Hardcover, 言語：ENG

Chhikara, Navnidhi (EDT)/ Panghal, Anil (EDT)/ Chaudhary, Gaurav (EDT)

ウェブストア価格 ¥51,460（本体¥46,782）

Wiley-Scrivener（2023/01発売）
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Functional Foods Hardcover, 言語：ENG

Chhikara, Navnidhi (EDT)/ Panghal, Anil (EDT)/ Chaudhary, Gaurav (EDT)

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Wiley-Scrivener（2022/04発売）
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Thermal Food Engineering Operations Hardcover, 言語：ENG

Kumar, Nitin/ Panghal, Anil/ Garg, M. K.

ウェブストア価格 ¥50,209（本体¥45,645）

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ポイント 2,280pt
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