Microbial Safety of Fresh Produce : Challenges, Perspectives and Strategies
  • 洋書

Microbial Safety of Fresh Produce : Challenges, Perspectives and Strategies  Hardcover,  言語:ENG

Fan, Xuetong (EDT)/ Niemira, Brendan A. (EDT)/ Doona, Christopher J. (

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  • Blackwell Pub(2009/10発売)
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