超音波の食品科学への応用<br>Ultrasound in Food Processing : Recent Advances (Ifst Advances in Food Science)
  • 洋書
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超音波の食品科学への応用
Ultrasound in Food Processing : Recent Advances (Ifst Advances in Food Science)
 Hardcover,  言語:ENG

Villamiel, Mar (EDT)/ García-Pérez, José V. (EDT)/ Montilla, Antonia (EDT)

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  • Wiley-Blackwell(2017/05発売)
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