The Book of Yields : Accuracy in Food Costing and Purchasing, Multi User
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The Book of Yields : Accuracy in Food Costing and Purchasing, Multi User

Lynch, Francis T.

  • John Wiley & Sons Inc(2016/09発売)
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The Book of Yields : Accuracy in Food Costing and Purchasing (8 SPI)
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The Book of Yields : Accuracy in Food Costing and Purchasing (8 SPI)  Paperback,  言語:ENG

Lynch, Francis T.

  • ウェブストア価格 ¥13,093(本体¥11,903)
  • John Wiley & Sons Inc(2010/12発売)
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The Book of Yields : Accuracy in Food Costing and Purchasing (8 CDR)
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The Book of Yields : Accuracy in Food Costing and Purchasing (8 CDR)  Hardcover,  言語:ENG

Lynch, Francis T.

  • John Wiley & Sons Inc(2011/01発売)
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The Book of Yields / the Professional Chef (8 SPI PAP/)
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The Book of Yields / the Professional Chef (8 SPI PAP/)  Paperback,  言語:ENG

Lynch, Francis T./ Culinary Institute of America (COR)

  • ウェブストア価格 ¥39,045(本体¥35,496)
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The Book of Yields / Handheld Computers for Chefs : Accuracy in Food Costing and Purchasing (7 SPI PAP/)
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The Book of Yields / Handheld Computers for Chefs : Accuracy in Food Costing and Purchasing (7 SPI PAP/)  Paperback,  言語:ENG

Lynch, Francis T./ Hendee, Susan Sykes/ Al-Ubaydli, Mohammad

  • ウェブストア価格 ¥33,819(本体¥30,745)
  • John Wiley & Sons Inc(2009/12発売)
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Book of Yields -- Mixed media product (7 Rev ed)
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Book of Yields -- Mixed media product (7 Rev ed)

Lynch, Francis T.

  • John Wiley and Sons Ltd(2007/11発売)
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Book of Yields (6TH)
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Book of Yields (6TH)  Hardcover,  言語:ENG

Lynch, Francis Talyn/ Jones, T.

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Professional Cooking 7th ed/ the Book of Yields 8th ed includes workbook/ Food and Beverage Cost Control 5th ed (PCK SPI HA)
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Professional Cooking 7th ed/ the Book of Yields 8th ed includes workbook/ Food and Beverage Cost Control 5th ed (PCK SPI HA)  Hardcover,  言語:ENG

Gisslen, Wayne/ Lynch, Francis T./ Dopson, Lea R./ Smith, J. Gerard (P

  • John Wiley & Sons Inc(2010/11発売)
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