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Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket （2. Auflage 2020. 2020. 316 S. 29.7 cm）
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Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket （2. Auflage 2020. 2020. 316 S. 29.7 cm）

Gutmayer, Wilhelm/ Lenger, Heinz/ Stickler, Hans/ Wolfschluckner, Rudolf/ Turisser-Gala, Christian/ Forjan, Rudolf

  • ウェブストア価格 ¥5,229（本体¥4,754）
  • TRAUNER（2020発売）
  • ポイント 47pt
  • 海外からお取り寄せ（通常6～9週間）
1-fach Servieren in Theorie und Praxis : Ausgabe Deutschland （3. Auflage 2019 (ND 2022). 2017. 292 S. m. farb. Abb. 29.5 cm）
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1-fach Servieren in Theorie und Praxis : Ausgabe Deutschland （3. Auflage 2019 (ND 2022). 2017. 292 S. m. farb. Abb. 29.5 cm）

Mitarbeit: Drischel, Christina/ Gutmayer, Wilhelm/ Lenger, Heinz/ Mucher, Wolfgang/ Stickler, Hans

  • ウェブストア価格 ¥6,160（本体¥5,600）
  • TRAUNER（2017発売）
  • ポイント 56pt
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Service. Die Grundlagen : Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010 （9. Auflage 2014. 2011. 292 S. m. zahlr. meist farb. Abb. 27.5 cm）
  • 洋書

Service. Die Grundlagen : Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010 （9. Auflage 2014. 2011. 292 S. m. zahlr. meist farb. Abb. 27.5 cm）  Hardcover

Gutmayer, Wilhelm/Stickler, Hans/Lenger, Heinz

  • ウェブストア価格 ¥14,570（本体¥13,246）
  • TRAUNER（2011発売）
  • ポイント 132pt
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Service. Die Meisterklasse （5. Auflage 2021. 2021. 248 S. 29.6 cm）
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Service. Die Meisterklasse （5. Auflage 2021. 2021. 248 S. 29.6 cm）

Kalinka, Walter/Lenger, Heinz/Gutmayer, Wilhelm

  • ウェブストア価格 ¥16,055（本体¥14,596）
  • TRAUNER（2021発売）
  • ポイント 145pt
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