Microwave and Radio Frequency Heating in Food and Beverages
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Microwave and Radio Frequency Heating in Food and Beverages  Paperback,  言語:ENG

Koutchma, Tatiana

  • ウェブストア価格 ¥31,468(本体¥28,608)
  • Academic Press Inc(2022/10発売)
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Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies
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Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies  Paperback,  言語:ENG

Koutchma, Tatiana (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥41,958(本体¥38,144)
  • Academic Press Inc(2021/11発売)
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Ultraviolet LED Technology for Food Applications : From Farms to Kitchens
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Ultraviolet LED Technology for Food Applications : From Farms to Kitchens  Paperback,  言語:ENG

Koutchma, Tatiana (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥20,977(本体¥19,070)
  • Academic Press Inc(2019/08発売)
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Ultraviolet Light in Food Technology : Principles and Applications (Contemporary Food Engineering) (2ND)
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Ultraviolet Light in Food Technology : Principles and Applications (Contemporary Food Engineering) (2ND)  Hardcover,  言語:ENG

Koutchma, Tatiana

  • ウェブストア価格 ¥48,251(本体¥43,865)
  • CRC Press(2019/06発売)
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Ultraviolet Light in Food Technology : Principles and Applications (Contemporary Food Engineering)
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Ultraviolet Light in Food Technology : Principles and Applications (Contemporary Food Engineering)  Paperback,  言語:ENG

Koutchma, Tatiana/ Forney, Larry J./ Moraru, Carmen I.

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  • CRC Pr I Llc(2019/09発売)
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Food Plant Safety : UV Applications for Food and Non-Food Surfaces
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Food Plant Safety : UV Applications for Food and Non-Food Surfaces  Paperback,  言語:ENG

Koutchma, Tatiana

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紫外線による食品保存<br>Preservation and Shelf Life Extension : UV Applications for Fluid Foods
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紫外線による食品保存
Preservation and Shelf Life Extension : UV Applications for Fluid Foods
 Paperback,  言語:ENG

Koutchma, Tatiana

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  • Academic Press Inc(2014/03発売)
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Adapting High Hydrostatic Pressure (HPP) for Food Processing Operations
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Adapting High Hydrostatic Pressure (HPP) for Food Processing Operations  Paperback,  言語:ENG

Koutchma, Tatiana

  • ウェブストア価格 ¥8,380(本体¥7,619)
  • Academic Press Inc(2014/06発売)
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Ultraviolet Light in Food Technology : Principles and Applications (Contemporary Food Engineering)
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Ultraviolet Light in Food Technology : Principles and Applications (Contemporary Food Engineering)  Hardcover,  言語:ENG

Koutchma, Tatiana N./ Forney, Larry J./ Moraru, Carmen I.

  • CRC Pr I Llc(2009/03発売)
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