Effect of Blending Sorghum Flour on Dough Rheology of White Bread (2013. 124 S. 220 mm)
  • 洋書

Effect of Blending Sorghum Flour on Dough Rheology of White Bread (2013. 124 S. 220 mm)  Paperback

Khating, Kishankumar/ Kenghe, R. N./ Londhe, Dattatraya

  • ウェブストア価格 ¥13,659(本体¥12,418)
  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING(2013発売)
  • ポイント 124pt
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