Barefoot Biodynamics : How Cows, Compost, and Community Help Us Understand Rudolf Steiners Agriculture Course
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Barefoot Biodynamics : How Cows, Compost, and Community Help Us Understand Rudolf Steiners Agriculture Course  言語:ENG

Poppen, Jeff/Katz, Sandor Ellix (FRW)

  • 価格 ¥3,358(本体¥3,053)
  • Chelsea Green(2024/04/18発売)
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Sandor Katz's Fermentation Journeys : Recipes, Techniques, and Traditions from around the World
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Sandor Katz's Fermentation Journeys : Recipes, Techniques, and Traditions from around the World  言語:ENG

Katz, Sandor Ellix

  • 価格 ¥5,355(本体¥4,869)
  • Chelsea Green(2021/10/28発売)
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Wild Fermentation : The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition
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Wild Fermentation : The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition  言語:ENG

Katz, Sandor Ellix/Fallon Morell, Sally (FRW)

  • 価格 ¥4,582(本体¥4,166)
  • Chelsea Green(2016/08/19発売)
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The Art of Fermentation : With Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More
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The Art of Fermentation : With Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More  言語:ENG

Katz, Sandor Ellix/Pollan, Michael (FRW)

  • 価格 ¥6,112(本体¥5,557)
  • Chelsea Green(2012/05/14発売)
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麹の料理錬金術<br>Koji Alchemy : Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
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麹の料理錬金術
Koji Alchemy : Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
 言語:ENG

Umansky, Jeremy/Shih, Rich/Katz, Sandor Ellix (FRW)

  • 価格 ¥5,348(本体¥4,862)
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The Revolution Will Not Be Microwaved : Inside America's Underground Food Movements
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The Revolution Will Not Be Microwaved : Inside America's Underground Food Movements  言語:ENG

Katz, Sandor Ellix

  • 価格 ¥3,060(本体¥2,782)
  • Chelsea Green(2006/11/15発売)
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The Art of Natural Cheesemaking : Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses
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The Art of Natural Cheesemaking : Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses  言語:ENG

Asher, David/Katz, Sandor Ellix (FRW)

  • 価格 ¥5,348(本体¥4,862)
  • Chelsea Green(2015/06/30発売)
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The Wild Wisdom of Weeds : 13 Essential Plants for Human Survival
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The Wild Wisdom of Weeds : 13 Essential Plants for Human Survival  言語:ENG

Blair, Katrina/Katz, Sandor Ellix (FRW)

  • 価格 ¥4,582(本体¥4,166)
  • Chelsea Green(2014/10/07発売)
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