Microfluidics in Food Processing : Technologies and Applications (Sustainable Industrial and Environmental Bioprocesses)
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Microfluidics in Food Processing : Technologies and Applications (Sustainable Industrial and Environmental Bioprocesses)  Hardcover,  言語:ENG

Tarafdar, Ayon (EDT)/ Sirohi, Ranjna (EDT)/ KAUR, BARJINDER PAL (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥31,046(本体¥28,224)
  • CRC Press(2025/03発売)
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Drying Technologies for Foods : Fundamentals and Applications
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Drying Technologies for Foods : Fundamentals and Applications  Hardcover,  言語:ENG

Nema, Prabhat K. (EDT)/ Kaur, Barjinder Pal (EDT)/ Mujumdar, Arun S. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥47,603(本体¥43,276)
  • CRC Press(2018/11発売)
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High Pressure Processing of Black Tiger Shrimp (Penaeus monodon) : Effect on Quality Attributes and Shelf-life (2016. 228 S. 220 mm)
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High Pressure Processing of Black Tiger Shrimp (Penaeus monodon) : Effect on Quality Attributes and Shelf-life (2016. 228 S. 220 mm)  Paperback

Pal Kaur, Barjinder/Rao, P. Srinivasa

  • ウェブストア価格 ¥17,292(本体¥15,720)
  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING(2016発売)
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