食品工学(テキスト・第6版)<br>Introduction to Food Engineering (Food Science and Technology) (6TH)
  • 洋書

食品工学(テキスト・第6版)
Introduction to Food Engineering (Food Science and Technology) (6TH)
 Paperback,  言語:ENG

Singh, R. Paul/ Heldman, Dennis R./ Erdogdu, Ferruh

  • ウェブストア価格 ¥26,752(本体¥24,320)
  • Academic Press Inc(2024/03発売)
  • ポイント 243pt
  • 海外取次在庫
食品工学ハンドブック(第3版)<br>Handbook of Food Engineering (3RD)
  • 洋書
  • 電子版あり

食品工学ハンドブック(第3版)
Handbook of Food Engineering (3RD)
 Hardcover,  言語:ENG

Heldman, Dennis R. (EDT)/ Lund, Daryl B. (EDT)/ Sabliov, Cristina (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥74,905(本体¥68,096)
  • CRC Press Inc(2019/01発売)
  • ポイント 680pt
  • 海外からお取り寄せ(通常6~9週間)
Food Preservation Process Design (Food Science and Technology) (Reprint)
  • 洋書

Food Preservation Process Design (Food Science and Technology) (Reprint)  Paperback,  言語:ENG

Heldman, Dennis R.

  • Academic Pr(2018/10発売)
  • オンデマンド(OD/POD)版です。キャンセルは承れません。
Introduction to Food Engineering (Food Science and Technology)
  • 洋書

Introduction to Food Engineering (Food Science and Technology)

Singh, R. Paul/Heldman, Dennis R.

  • Academic Press Inc(2013/09発売)
  • ご注文いただけません
Principles of Food Processing (Food Science Text Series)
  • 洋書

Principles of Food Processing (Food Science Text Series)  Paperback,  言語:ENG

Heldman, Dennis R. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥11,767(本体¥10,698)
  • Springer-Verlag New York Inc.(2013/04発売)
  • ポイント 106pt
  • オンデマンド(OD/POD)版です。キャンセルは承れません。
食品保存プロセス設計<br>Food Preservation Process Design (Food Science and Technology")
  • 洋書
  • 電子版あり

食品保存プロセス設計
Food Preservation Process Design (Food Science and Technology")
 Hardcover,  言語:ENG

Heldman, Dennis R.

  • Academic Press(2011/02発売)
  • オンデマンド(OD/POD)版です。キャンセルは承れません。
食品工学ハンドブック(第2版)<br>Handbook of Food Engineering (2ND)
  • 洋書

食品工学ハンドブック(第2版)
Handbook of Food Engineering (2ND)
 Hardcover,  言語:ENG

Heldman, Dennis R. (EDT)/ Lund, Daryl B. (EDT)

  • CRC Pr I Llc(2006/11発売)
  • ご注文いただけません
Encyclopedia of Agricultural, Food, and Biological Engineering + Online (2-Volume Set) (2 PCK)
  • 洋書

Encyclopedia of Agricultural, Food, and Biological Engineering + Online (2-Volume Set) (2 PCK)  Hardcover,  言語:ENG

Heldman, Dennis R.

  • CRC Pr I Llc(2010/09発売)
  • ご注文いただけません
農業・食品・生物工学百科事典(第2版・全2巻)<br>Encyclopedia of Agricultural, Food, and Biological Engineering - 2 Volume Set (Print Version) (2ND)
  • 洋書

農業・食品・生物工学百科事典(第2版・全2巻)
Encyclopedia of Agricultural, Food, and Biological Engineering - 2 Volume Set (Print Version) (2ND)
 Hardcover,  言語:ENG

Heldman, Dennis R. (EDT)/ Moraru, Carmen I. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥244,207(本体¥222,007)
  • CRC Press Inc(2010/10発売)
  • ポイント 2,220pt
  • 海外からお取り寄せ(通常6~9週間)
農業・食品科学におけるバイオテクノロジー百科事典<br>Encyclopedia of Biotechnology in Agriculture and Food (Print)
  • 洋書
  • 電子版あり

農業・食品科学におけるバイオテクノロジー百科事典
Encyclopedia of Biotechnology in Agriculture and Food (Print)
 Hardcover,  言語:ENG

Heldman, Dennis R. (EDT)/ Hoover, Dallas G. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥142,312(本体¥129,375)
  • CRC Press Inc(2010/07発売)
  • ポイント 1,293pt
  • 海外からお取り寄せ(通常6~9週間)