Plant Proteins from European Crops : Food and Non-Food Applications
  • 洋書

Plant Proteins from European Crops : Food and Non-Food Applications  Paperback,  言語:ENG

Gueguen, Jacques (EDT)/ Popineau, Yves (EDT)

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  • Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K(2013/10発売)
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