Taking the Heat : Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen
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Taking the Heat : Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen  Paperback,  言語:ENG

Harris, Deborah A./ Giuffre, Patti

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  • Rutgers University Press(2015/05発売)
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Taking the Heat : Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen
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Taking the Heat : Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen  Hardcover,  言語:ENG

Harris, Deborah A./ Giuffre, Patti

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