Microbial Production of Food Ingredients, Enzymes and Nutraceuticals
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Microbial Production of Food Ingredients, Enzymes and Nutraceuticals  言語:ENG

McNeil, Brian (EDT)/Archer, David (EDT)/Giavasis, Ioannis (EDT)/Harvey, Linda (EDT)

  • 価格 ¥42,588(本体¥38,717)
  • Woodhead Publishing(2013/03/21発売)
  • ポイント 11,610pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)