MINERAUX ET PRODUITS LAITIERS
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MINERAUX ET PRODUITS LAITIERS  Paperback

GAUCHERON FREDERIC

  • ウェブストア価格 ¥65,198(本体¥59,271)
  • TEC ET DOC(2003/09発売)
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A comparison of molecular changes in casein micelles : of buffalo and cow milk under different physico-chemical conditions (2010. 264 S. 220 mm)
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A comparison of molecular changes in casein micelles : of buffalo and cow milk under different physico-chemical conditions (2010. 264 S. 220 mm)  Paperback

Ahmad, Sarfraz/ Gaucheron, Fré/dé/ric/ Grongnet, Jean-Franç/ois

  • ウェブストア価格 ¥20,898(本体¥18,999)
  • VDM VERLAG DR. MÜLLER(2010発売)
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